Description du poste
SCIENTECH INTERIM est une agence de travail temporaire spécialisée dans le domaine de l’industrie et de la santé. Nous vous accompagnons dans vos recherches d’emplois, aussi bien sur des missions en contrat d’intérim qu’en recrutement CDD/CDI.Afin de postuler à cette offre, vous pouvez envoyer votre CV sous la référence KAQHSE à l’adresse mail suivante : cv@scientechinterim.com, si besoin d'informations complémentaires, vous pouvez contacter notre agence au 01.42.93.36.35 et demander Manon/Isabelle/Sophie.
En tant que technicien QHSE, vos missions seront les suivantes :
Assurer quotidiennement le suivi opérationnel de la qualité, de l'hygiène, de la traçabilité et de la conformité des productions. Présence terrain régulière pour vérifier l'application des procédures, identifier les écarts et assurer leur traitement et leur traçabilité.
1. MISSIONS QUOTIDIENNES
- Prise de poste : traiter les mails Qualité, identifier alertes, non-conformités, résultats laboratoire et demandes ; vérifier les productions du jour et les points de vigilance.
- Tour d'usine du matin : traiter les retours produits ; distribuer et vérifier les feuilles d'enregistrement (traçabilité, poids des produits crus, CCP, températures, production et packaging) ; contrôler : traçabilité des MP et encours, identification des lots, procédures et dispositifs corps étrangers, contrôles visuels, tenues des opérateurs, hygiène et bonnes pratiques, propreté des postes et zones, conformité des produits, températures et CCP.
- Non-conformités : identifier, isoler les produits, qualifier (lot, quantité, production), informer les responsables, enregistrer, définir et vérifier les actions correctives, clôturer et archiver. Risque sanitaire : remontée immédiate au référent et blocage des produits.
- Tour de mi-journée : conformité produits, procédures de fabrication et conditionnement, traçabilité, températures/ CCP, consignes, hygiène, propreté des postes, traitement des anomalies du matin.
- Tour de fin de journée : récupérer les feuilles d'enregistrement et vérifier qu'elles sont complètes et cohérentes (traçabilité, poids, températures, CCP) ; dernier contrôle traçabilité, corps étrangers, hygiène, conformité ; traiter les documents incomplets ; classer et archiver.
2. MISSIONS HEBDOMADAIRES
≥ 2 fois/semaine · Stocks et traçabilité : contrôles aléatoires sur des références variées (produit, n° de lot, DLC/ DDM, quantité), rapprochement stock physique / informatique, enregistrement des écarts, action corrective si anomalie.
≥ 1 fois/semaine · Équipements de mesure : contrôler balances et thermomètres (identification, bon fonctionnement), enregistrer les contrôles, signaler immédiatement tout écart ou dysfonctionnement.
3. SUIVI DOCUMENTAIRE
- Vérifier quotidiennement les documents Qualité (signatures, dates, heures, traçabilité) ; refuser toute régularisation non justifiée a posteriori ; classer et archiver ; maintenir documents et procédures disponibles et à jour.
4. MISSION EN COURS : MATIÈRES PREMIÈRES ET FICHES TECHNIQUES
- Recenser les MP, vérifier une fiche technique à jour pour chacune (allergènes, composition, conservation, DLC/DDM, caractéristiques techniques), identifier les documents manquants, relancer les fournisseurs, organiser et archiver, tenir le tableau de suivi (reçus / manquants / à renouveler).
5. REPORTING
- Non-conformités, produits bloqués, alertes laboratoire, anomalies de traçabilité, températures et CCP, problèmes d'hygiène, écarts de stock, actions correctives en cours et à réaliser. Tout risque sanitaire ou réglementaire : remontée immédiate au référent.